Jaboticabo, Plinia cauliflora, Árbol 60 cm.
Detalles del producto
Es un árbol de aspecto tortuoso, con pocas ramas, de corteza gruesa y un poco espinosa. Crece generalmente bajo la sombra de árboles más grandes. Sus frutos producen la impresión de estar pegados al tallo y se concentran en el tronco principal y las ramas gruesas. Son de color morado al principio y negro al madurar. Su fruto es clasificado como baya y es altamente perecedero, es de cáscara delgada y lisa, mientras que su pulpa es blanca y jugosa, de sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca.
Zona climática: Especie subtropical y caducifolia, es tolerante a las heladas. En condiciones tropicales no florece tan abundantemente como en las zonas donde el invierno es frío y seco. Se adapta a temperaturas medias anuales que van de 15 a 25 °C. Se reporta que puede sobrevivir a temperaturas de 0 °C, lo que puede ocurrir en los meses de diciembre a enero.
Crecimiento: Árbol de porte mediano que no pasa de 12 m de altura.
Temporada: Entre la floración y fructificación transcurren de 10 a 20 días. La fructificación es muy corta y la cosecha no pasa de dos semanas. Presenta varias fructuaciones al año.
Receta: Té
Este té puede ser usado para combatir diarrea y auxiliar en problemas de asma. Se hierve medio litro de agua por cada 30 gramos aproximadamente de la corteza del árbol, se deja un par de minutos para que se cree una infusión la cual se cuela y después puede ser consumida de varias formas dependiendo del padecimiento o problema a tratar. En el caso de infecciones o enfermedades, se puede consumir en forma de té. Si se trata de enfermedades respiratorias se consume en forma de infusión y se pueden hacer además gárgaras. Para obtener sus propiedades astringentes se limpia el rostro y se aplica la solución directamente sobre la piel.